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近日，云南省市场监局发布《国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检报告》。报告显示，在近3年国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检中。当前，吃海蛎子喝普洱茶健问题和食品安全受到高度重视，多科学实验表明，饮用普洱茶也是养生必备。 继上一期茶叶食品安全知识——健普洱茶之后。
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但一些商家为了实现利最大化，用最短的时间生产出熟茶，不惜将茶叶放在湿气较重的石洞中发酵，不仅发酵速度快，还能缩短茶叶藏年限，这种茶被称为“湿仓茶”。一道茶水可以弃去，二道起作饮用，但二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，三道浸泡时间略为二道些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡。
